Ingredientes p/ Hambúrguer:
- 500g de Carne moída
- 1 colher (chá) mostarda Dijon
- Salsa a gosto
- Sal
- Pimenta do Reino
- 1 Ovo
- 3 colheres (sopa) de Farinha de rosca
Misture todos os ingredientes e divida em 5 partes. Modele os hambúrguers e reserve.
Ingredientes p/ Onion Rings:
- 200g de farinha
- 350ml de cerveja gelada
- 1/2 colher (chá) de açafrão da terra
- 1 colher rasa (chá) de cominho
- 1 colher (chá) pimenta calabresa
- 1 colher cheia (chá) de semente de mostarda moída ou 1 colher chá de mostarda Dijon.
- Pimenta do reino
- Uma pitada de sal
- 4 Cebolas grande
- Segredo: Salpicada de sal marinho
Misture todos os ingredientes, corte as cebolas em rodelas grossas e passe pela farinha de trigo (é essencial passar pelo trigo). Depois mergulhe na mistura e frite em óleo quente para não encharcar. Escorra bem e coloque em papel absorvente. O grande segredo é dar uma salpicada beemm pouca de sal marinho por cima. Fica genial
Finalização:
- 5 Pães para hambúrguer
- Queijo Prato
- Tomate fatiado
- Alface lisa
- Bacon
- Onion Rings
- Picles de pepino
- Maionese
- Ketchup
- 5 hambúrguers
Passe azeite nos hambúrguers e coloque-os em uma chapa bem quente. Na mesma chapa coloque o bacon, para que ele passe seu sabor para o hamburguer. Deixe em fogo médio.
Depois de pronto adicione o queijo por cima e retire do fogo.
Prepare seu pãp da seguinte maneira:
Corte ao meio. Coloque um pouco de maionese e ketchup em cada uma das partes. Adicione 2 folhas de alface, 2 fatias de tomate, o picles fatiado, o hambúrguer, o bacon e por ultimo as onion rings.
Sirva com mais onion rings!
Divirta-se!
